《2023托尼年度最佳威士忌》

Drink Tony’s Best whisky of the year 2023

“今年喝了挺多酒款，也不记得那款是最贵，哪款是我个人分数最高。在喝酒就是喝标的当下，今年最佳，我却会选酒标平平无奇的它。”

🔝本尼维斯 10年 2012-2023 by 海绵

闻香：不单是青草，还有青春。

品味：青柠水果番石榴。酒标后面写这瓶做调酒也一流。没错，真的是一支，怎么喝怎么爽的酒。可大口畅饮，也可细品小酌。1k 的酒，2k 的享受。

打分：88【推荐一试】

【关于酒】

得益于近 10 年威士忌价格大涨，各酒厂都加大了马力造酒。全球新酒厂更是遍地开花。就如余市也开始恢复 10 年产品线。市场上一些 5、6 年的酒桶更是出奇的便宜。很快就会像鞋圈一样，热度会慢慢消退。之后就可以有更多好价的酒。所以别买酒理财了，还是去买股票吧。反正都是跌，还不占地方。

【关于分】

所谓的分数不就是记录自己个人的喜欢程度？大神打低分就给一支酒判了死刑？我慢慢理解了酒商说的“百人百口，需要醒酒”。当然这句话也同样适用于大神打的高分酒。好奇怪，不知道从什么时候开始，卖酒都要加个分数，先不说是否公平公正公开。别人喜不喜欢，关我何事？

【关于酒吧】

2023托尼年度最佳酒吧：福冈的 Bar Higuchi 和札幌的 Deux Ermitage 今年酒吧也去了几十家，数最佳还是上面 2 家。个人觉得好酒吧的要素： 价格：明码好价，喝大不怕。 酒款：有新有老，状态很好。 地点：大隐于市，好酒尽在红灯里。（两家分别在中州和薄野，终于明白啥叫灯红酒绿) 环境：空气清新灯光明亮，座位宽敞软硬刚好。 服务：西装领带配皮鞋油头，毛巾擦手加清水漱口。 祝愿新的一年，各位酒友还是那个不忘初衷的少年。

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泡沫 by 邓紫棋

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