《白州与山崎的日式烟熏》

白州Bittersweet vs 山崎Smoky Batch the first

“日本机场没买到的酒。还好有我的威士忌导师：卓哥的分享。三得利的东方烟熏偏木质调。而余市的烟熏更加艾雷。”

白州机场版Bittersweet

酒精度：43%

闻香：像很好的雪梨波摩。雪梨桶，梅子。

品味：喝起来就不是波摩了。也没有闻起来那么重的雪梨味。木头。白梨。尾韵bitter多于sweet。

打分：86【推荐一试】

山崎机场版 Smoky Batch the first

酒精度：43%

闻香：白菜花。一种特殊的木头香气。

品味：波本甜。菠萝汁。尾韵微微日式泥煤烟熏。挺特别。

打分：86【推荐一试】

“不得不挺佩服日本。很多东西做到很极致。比如今年的第100回箱根驿传。日本大学生之间的半马接力赛。不少学生比我们的国家记录还快。你敢相信？日威也是紧跟苏威之后。希望中威能耐得住寂寞认真做酒。哪有啥弯道超车。人家威士忌都做100年了。连个跑步比赛也举办了100年。而有的人还在回收瓶子做假酒。真心期待中威的100周年，可惜你我是看不到了。”

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リセット by 向井太一

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