《秩父自由》

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Whisky

Author

Tony D

Published

January 26, 2024

“苏威喝不起。只能喝点日威了。味道反正都很秩父。只记了个分。秩父最近开了很多英语，韩语的酒厂参观团。周边产品也丰富了起来。以我的推算，酒厂开放给大众预约也只是时间的问题。”

秩父 2011-2022 MDC For The Royal Scotsman

酒精度：65%

打分：89【推荐一试】

“红枣羹压得住酒精感。旁边的妹子看我喝一堆秩父，问我最喜欢那支。我说最喜欢这支。她说这个酒标是她画的。这个世界也太小了吧。”

酒精度：61.3%

打分：89【推荐一试】

“这支新老酒厂的组合挺有意思。秩父的酒挺适合做调和的。单桶我觉得秩父味太重。”

酒精度：62% 桶：初填欧洲雪梨 puncheon

打分：88【推荐一试】

“这支是老板包桶的sample，我说老板真聪明。选puncheon，装出来起码有400多支。我觉得这支酒虽然才一年，熟成度已经很高了。但老板笑着说可能10年后才会装瓶。今年还是酒吧的10周年。我问老板会出包桶吗？他说还不一定。日本酒吧对包桶还是很严谨啊。毕竟包桶的水平就是代表酒吧的水平。”

酒精度：59% 桶：初填波本

打分：86【推荐一试】

“秩父和噶玛兰其实挺像的。都是年轻的酒厂。都是狂出单桶，零售价也是打一千左右的市场。但为啥秩父的酒就炒到翻倍呢？日威就是特别香？咱国威就是不行？”

酒精度：63.4%

打分：86【推荐一试】

“芭蕾舞节也已经办了31年了呀。日本富得太早。也该衰退了。每年都会出，喜欢芭蕾舞的明年可以去看，顺便买一支。”

酒精度：62.8% 桶:波本

打分：83【推荐一试】

“听说#211 那支很好。还没机会喝到。这支就还行。酒精感很重。老板说MDC其实不是说酒怎么特别精选。只是酒厂初期的桶都叫MDC罢了。”

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雪落下的声音 by 陸虎

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