《试试老威》

“关于威士忌瓶陈，学院派会给你开课讲离开橡木桶就不算年份。但我觉得瓶陈会使酒体更加柔和的同时也保存下了当时的蒸馏风味，特别这种没有泡桶太久的年轻老酒。桶陈是加法的话，瓶陈就是减法。”

Glenavon 12年 by Avonside Whisky 意大利Sestante Import 1980s

酒精度：40%

闻香：老雪莉桶带来的煤气感。红枣奶糖。

品味：龙眼干。糯米，荷叶。传闻是花格，但比我喝过的大部份的80s家族桶好得多。那些雪莉桶味要不太重，要不就太轻。也完全没有这种那么浓的老酒味。意大利人的品味果然高。

打分：89【推荐一试】

菲特肯 10年 2000年初

酒精度：43%

闻香：香蕉，粉末，麦片。

品味：柔和的麦子香，甜，美。这种老威太舒服了。一点辣和苦的刺激感也没有。

打分：87【推荐一试】

“2支低度浓郁老威是我的菜。喝老酒肯定要配首老歌。”

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当年情 by 张国荣

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