《雪莉横评之中外对决》

“两款酒其实从年份，酒精度，桶型都不一样。选出来pk的原因应该是2支酒瓶形状都比较特别。”

崃州雪莉荟萃

酒精度：53% 桶：10种雪莉桶

闻香：装过提拉米苏的蛋糕盒。不是麦子香，而是白酒的窖香与药材。还有淡淡的孜然羊骚味。

品味：超重新雪梨桶。前段70%的雪莉甜+中段20%新酒辣+尾端10%塑胶苦。目前试过的国威的共同特点就是吃桶深和有白酒发酵的香气。做威士忌不应该学苏格兰吗？怎么最后都变成了噶玛兰。难道是我喝多了苏威形成了认知茧房？话说回来，国威还是远超我预期。一支新酒能和老牌苏威打个有来有回。还是那句话：未来可期。

打分：81【推荐一试】

大摩12年 Sherry Cask Select

酒精度：40% 桶：American Oak + Oloroso & PX Sherry Finish

闻香：清新甜大白梨。

品味：柔和小甜水。麦芽糖面包。之前单喝感觉不行。对比起来还不错。

打分：83【推荐一试】

“图二让Deepseek来总结，但看来AI还是没学会人情世故。只能自己来总结了：

崃州手工10桶胜，大摩区区3桶败。

崃州热带熟成1年顶5年胜，大摩低年份12年败。

崃州53度赛飞天胜，大摩40度淡如水败。

崃州限量小批次只要799胜，大摩普货烂大街还要599败。

崃州创新迎前程胜,大摩守旧走绝路败。

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人情世故 by 杨千嬅

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