《饮威游记》澳门篇: Sip

Whisky blog Macau:Sip

“这家店地方比较偏僻。不在旅客区。但十分值得一去。老板的选酒也很有一套。”

1. 神秘麦卡伦25年 1993-2018 by Sansibar

酒精度： 54.2% 桶：雪莉桶

闻香: 蜂蜜与花粉。

品味：葡萄干 ，薄荷糖，黑胡椒。挺麦卡伦的。

打分：90【一定要试】

2. 小猫14年 2004-2018 by Masam

酒精度： 54%

闻香：香蜡。青草。

品味：入口顺。青苹果。尾韵还有年轻酒体的感觉。

打分：87【推荐一试】

3. 波摩18年 2003-2023 by 海绵

“为什么是18年。根据官网说法是因为他从桶里抽了出来一段时间。然后又放回另外一个桶里。这年份标得算是相当严谨。”

酒精度：55.3% 桶: Refill Sherry butt

闻香：微皂，皮革。

品味：味道就如酒标上的。一块肥皂掉进了大海。比上一版17年的海绵波摩还要好。但为什么2千年后的波摩也有皂味？

打分：87【推荐一试】

4. 老波摩12年小胖瓶1980年代装瓶

闻香：老香了。优雅。高级手工香皂。

品味：温柔的酒体搭配浓烈的香味。还是那句：肥皂波摩里OB，IB两个世界。忍不了。马上英国拍卖行340磅拍了一支回来。

打分：91【一定要试】

地址：澳门莲茎巷18号

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