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《饮威游记》首尔篇 :Swing cafe

Whisky blog seoul:Swing cafe

Springbank
Whisky
Author

Tony D

Published

May 21, 2023

他们家的咖啡香到不行。豆子都是在店里烘焙的。点了一杯提神的冰拿铁也还能品出咖啡香。而威士忌纯粹是老板的兴趣。看老板撸了一下猫。然后到吧台给自己倒了一杯铁盖玫瑰银行。喝完直接在店里睡着了!真羡慕这样胜天半子的心态。

1. 本利林 13年 2009-2021 by Swing cafe

酒精度:46.6% 桶:猪头桶

闻香: 花草丛。柑橘皮。

品味:果味。柑橘。草本。没想到年轻的酒也有这样的魅力。应该是我喝过最好的年轻酒款了。这瓶的酒标就是他们家的吧台。老板选的真好。最近我也爱上这个酒厂了。

打分:89【推荐一试】

2. 云顶21年 2023版

酒精度:46%

闻香:香蜡。胡椒。

品味:无需多言。还是我喜欢的云顶。味道和之前几年的差别不大。但现在的价格还是买云顶10年好了。

打分:89【推荐一试】

3. 花格15年 老版

酒精度:46%

闻香:老雪莉桶的香气。老蛤还行啊。

品味:木桶香甜。很油。有点涩。和现在的不是一个世界的产物。

打分:86【推荐一试】

4. 神秘高骑9年 1984-1993 SMWS白标 4.20

酒精度:57.9%

闻香:带香气的风油精。怎么有皂。

品味:怎么有油漆味。还以为在喝朗姆。第一次喝心心念念的白标协会就让我心凉透了。

打分:77【可以一试】

地址:South Korea, Seoul, Jung-gu, Sindang-dong, 남산타운 제6상가 104호 844

PS:到酒吧路上的樱花真美。是那种不经意的美。

PPS:“还是老电影好看。全智贤那逆天的颜值确实有野蛮的资本。


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I believe by 申升勋

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