《饮威游记》香港篇 ClubQing

Whisky Blog Hongkong:ClubQing

“果然是香港最出名的威士忌酒吧。无论从灯光的亮度到桌椅的高度，整个setting就是一家专业威士忌酒吧该有的样子。服务上也点到为止。不多不少。不像有一些酒吧的人一问三不知。又或者知道少少就装大明白。价格上，只要不点那些扑克牌之类的网红打卡酒款的话。价钱还可以接受。”

1. NAS 无名30年 by 海绵

酒精度：45.1% 桶：雪莉桶

闻香：老酒的雪莉桶香气。听说是一些SV装剩的30+老酒边角料拼凑起来的一款酒。

品味：皮革。老调和。有点像威雀30。又不一样。很舒服。这支就如威士忌届的奥斯卡最佳配角。配餐简直无敌。上可牛扒Omakase。下可炒螺加生腌。

打分：91【一定要试】

2.麦卡伦 14年 1979-1993 by RWD

酒精度： 46% 桶：雪莉桶

闻香：没有皂味的玫瑰花洗衣粉。

品味：入口舒服的甜柿子。尾韵浓郁的红枣巧克力。不苦也不会腻。这才是真的麦卡伦。

打分：92【一定要试】

3.托明托44年 1967-2012 by finest whisky

酒精度：48.5% 桶：雪莉桶

闻香：水仙花。乳酪。干邑

品味：喝起来也像干邑。葡萄干味道很香。

打分：90【一定要试】

4.布什米尔9年 1960年代装瓶

酒精度： 43%

闻香：100%饼干。酸面包，孜然

品味：谷物。麦片。原来以前的爱威是这样的。十分奇特的味道。

打分：86【推荐一试】

“暑天该很好。你若尚在场～。弹指一挥间。已经20年了。哥哥有没有想念你的粉丝们”

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